9月19日，在新中國成立70周年之際，開國第一酒——石家莊市制酒廠有限公司（以下簡稱“石酒”）舉辦了“慶祝新中國70華誕——紀念石酒供應開國大典國宴用酒暨援建華北酒業專賣公司實驗廠70周年座談會”。

        來自中央廣播電視總臺、河北省委黨校、河北省檔案館、石家莊市委研究室、石家莊市委宣傳部、石家莊日報、石家莊歷史文化研究會、石家莊市企業聯合會、石家莊市網絡文化研究會等單位的專家學者參加了座談會。

        專家學者參觀了石酒文化博覽館和中央財政部出資建設的、使用至今的釀酒工房，品嘗了地下酒窖的陳年原漿。

        在座談會上，大家觀看了石酒館藏的1949年的珍貴歷史檔案、圖片和后期出版的黨史書籍：華北人民政府的政令文件、華北稅務總局和華北酒業專賣公司的聯合指示、與華北酒業專賣公司實驗廠的往來文函、華北人民政府的委任狀、1949年前的經理會議記錄、1949年產制露酒成本折米分析表、建國前的酒瓶和酒標、《華北人民政府全景實錄》和《開國記憶》等黨史書籍。

 

        座談會深情回顧了石酒與祖國共奮進的70年，尤其重點回顧了1949年時石酒的兩大歷史貢獻：供應開國大典國宴用酒和援建華北酒業專賣公司實驗廠（北京紅星前身）。

        專家學者們暢談歷史文化和企業發展，進一步理清了新時代石酒發展的新思路、新站位和新目標。

        石家莊市制酒廠有限公司董事長張輝建說，我們將汲取這次座談會的豐厚營養，繼承70年前石酒人埋頭苦干、奮勇爭先、無私奉獻的精神，把開國紅色文化融入到我們的企業管理、產品研發和品牌建設中去，石酒下一步將按照“國酒之源”的文化定位，著力打造石家莊工業旅游的新名片，為全國人民釀造更好的美酒！

 

附：一、專家學者座談會發言摘要

 

        郭西昌（中央廣播電視總臺紀錄片導演、中國視協電視紀錄片學術委員會副秘書長、《華北人民政府全景實錄》副主編）：

        石家莊是開國第一城、是英雄之城，石酒是新中國成立的見證者、參與者和建設者，它的歷史貢獻是“新中國從這里走來”的一個生動縮影，品牌文化具備了“世界視野、中國高度和本地特色”這樣的特點，應該對“開國第一酒”的價值進行重新評估，以產品和文化為載體，傳承開國紅色文化。

        張國強（河北省委黨校）：

        石酒的歷史厚重悠長，它的開國貢獻和傳承至今的經歷可以概括為“四個精神”：開創精神、奉獻精神、工匠精神和創新精神。在品牌引領上，要注重對紅色文化的塑造，把紅色基因傳承下去。

        栗永（著名歷史文化學者、石家莊歷史文化研究會）：

       應該站在新的高度、新的視野來看待包括石酒在內的石家莊的歷史文化。石家莊作為共和國奠基之城，創造了共和國諸多第一，石酒供應國宴用酒的歷史貢獻是石家莊諸多第一中的其中一個。

        華夏釀酒業的源頭之一就是石家莊的滹沱河流域，早在7000年前即開始釀酒。石酒是新中國白酒工業的起點，是滹沱河流域釀酒的典型代表，因此，要以更大的視野、格局和魄力來塑造石酒品牌。

        茅海波（河北省檔案館）：

        石酒的歷史，已遠遠超過了一個普通釀酒企業的范疇。它誕生于石家莊解放時期，與“共和國的雛形”華北人民政府共生。它的出現和發展是那段“偉大轉折時期”大背景下的生動印證，紅色根據地、大區新政府、共和國建政實踐摸索、新中國的誕生、開國大典、國民經濟的恢復和起步等，都能在石酒的歷史腳步中尋到珍貴的痕跡。不忘歷史，牢記歷史，是對“文化自信”最扎實的踐行，也是最扎實的“不忘初心”。 

        張素釗（石家莊市委研究室）：

        石家莊有三寶：最古老的墻——正定古城墻、最雄偉的坡——西柏坡、最醇香的酒——石家莊大曲。始建于1947年的石酒，傳承發展至今，它的歷史是和西柏坡緊密聯系在一起的，傳承的是開國味道、開國記憶、開國品牌；它的歷史就是紅色印記，就是紅色文化。未來，石家莊一定要在紅色文化和紅色經濟方面做足文章，石酒就是發展紅色經濟的典型突破口。下來我們將以石酒為調查樣本，研究石家莊老工業企業，探索老工業基地的發展新模式和思路。

        趙梅茹（石家莊市委宣傳部）：

        供應開國大典國宴用酒和援建北京酒企，石酒這樣深厚的開國文化底蘊，是其他酒企不具備的。應該打造紅色工業旅游，充分利用包括新媒體在內的各種形式，講好石酒的品牌故事、釀酒技藝傳承、工匠精神和開國紅色文化。

        張凌濤（石家莊市委研究室）：

        要依托石酒文化博覽館，構建白酒歷史文化傳承基地，通過發展工業旅游等方式構建專屬石家莊的白酒文化生態圈，打造共和國白酒工業的價值符號。

        王律（石家莊日報；歷史文化學者；《開國記憶》（中共黨史出版社）作者）：

        石酒作為有三大品牌優勢：一是歷史優勢，石家莊是中國釀酒的發祥地，悠久的釀酒歷史和優良的釀酒工藝，是開國國宴用酒的質量保障和先天優勢。二是紅色優勢，作為開國第一酒，是勝利之酒，是開國大典國宴用酒，傳承的是開國紅色文化，代表的是進取和向上的精神。三是品牌優勢，石家莊大曲是地方特產，是省會市民情感記憶里最牢固的那一部分。

        李東順（石家莊市網絡文化協會網絡文化研究分會）：

        石酒有深厚的歷史，是石家莊這座城市的精神圖騰之一。供應開國大典國宴用酒和援建北京酒企這是我們的開國貢獻，下一步要繼續挖掘石家莊作為中國白酒釀造發源地的歷史，以建設酒文化博物館和酒器展覽館等為載體，發展沉浸式的工業旅游。 

        張忠岐（石家莊市企業聯合會）：

        石酒的品牌戰略高度已經達到了新站位，體現了大視野、大格局。下一步要整合所有資源，做好戰略規劃，推進實現戰略目標的落地實施，為建設百年知名酒企奠定基礎。

 

附：二、石酒在1949年的兩大歷史貢獻

       （一）供應開國大典國宴用酒

        石酒始建于1947年，建國前隸屬華北人民政府、建國初直屬中央人民政府財政部和輕工業部，是共和國白酒工業長子。1948年5月，中共中央和解放軍總部移駐西柏坡，同年6月，石酒專門設立了平山經銷處和井陘分銷處，供應中央招待用酒、供應民用和供應戰地醫療衛生用品。1948年各民主黨派齊聚西柏坡，1949年年初蘇聯特使米高揚密訪西柏坡，招待用酒都是由石酒提供。

        1949年10月1日舉行了盛大的開國大典，關于當天晚上的國宴用酒，根據《華北人民政府全景實錄》（中共黨史出版社）、《開國記憶》（中央文獻出版社）等記載、石酒檔案館現存資料和參加過第一屆全國政治協商會議和開國大典的親歷者回憶，當時的國宴用酒，是石家莊公營釀酒廠（石酒前身）出產的“紅星”牌白酒、“紅星”牌紅葡萄酒（“紅星”商標是石酒率先使用、率先注冊的新中國第一批商標，1954年前一直由石酒所有）。

        （二）援建華北酒業專賣公司實驗廠

        1949年年初，北平解放。北平地區籌建釀酒廠的重要政治任務，中央通過中共華北局和華北人民政府交給了石家莊公營釀酒廠。

        石家莊公營釀酒廠副廠長馬少峰帶領100多名技術人員和干部奉命北上籌建華北酒業專賣公司試驗廠（北京紅星釀酒集團前身）。馬少峰成為該廠第一任廠長，100多名技術工人干部成為建廠元老。到1949年9月，華北酒業專賣公司實驗廠竣工建成。

        “紅星”商標是石家莊公營釀酒廠下屬分廠石家莊露酒廠的注冊商標，是新中國第一批注冊商標，寓意“紅星照耀中國”，該商標1954年之前一直由石酒擁有和使用。1954年，石酒的直屬上級中央人民政府輕工業部發文將商標劃轉至北京。